ごはん
肉じゃが
切干大根のマヨサラダ
バナナ
今日の給食
今日の給食ごはん
肉じゃが
切干大根のマヨサラダ
バナナ
給食レシピ豚肉のビタミンとごぼうと味噌の相性がピッタリのおかずです。味噌汁だけでなく違う形で味噌を使うのもいいかも、是非ご賞味ください。
材料（3～4人分）
豚肉小間切れ200g・・・・・１口大にカット
ごぼう150ｇ・・・・・・・ささぎき又は細きり(水にさらしてアク抜き)
玉ねぎ1個・・・・・スライス
にんじん1/2本・・・短冊切り
グリーンピース・・・下ゆで
＜調味料＞
☆ごま油・・・・大さじ2
☆みりん・・・・大さじ2
☆酒・・・・・・大さじ2
☆砂糖・・・・・大さじ2・1/2・・ラカントでも可
☆だし汁・・・・水400・だしの素小2
☆しょうゆ・・・小さじ2
☆味噌・・・・・大さじ1
作り方
給食レシピごはんが進むアイテム「鶏そぼろ」いろんなものをご飯にのせてアレンジもできます。鶏ミンチにはたんぱく質が豊富に含まれていて、特に必須アミノ酸のバランスが良く、良質なたんぱく質です。成長期の子どもにはぴったりです。
材料（2人分）
鶏ミンチ100g
＜調味料＞
☆しょうゆ・・・大さじ2
☆みりん・・・・大さじ2
☆酒・・・・・・大さじ2
☆砂糖・・・・・大さじ1・1/2・・ラカントでも可
☆だしの素・・・小さじ1/2（だし汁の場合1/2カップ)
作り方